L'EXPRESSION LA PLUS AUTHENTIQUE DE SAVEURS INÉGALÉES

Un équilibre naturel à son apogée, provenant d'anciens vignobles biologiques de l'A.O.C. Yecla, Espagne.

Pur, subtil et hédoniste, uniquement touché par son terroir.

LA RECETTE

100% Monastrell de vigne biologique à caractère sauvage, avec des ceps de plus de 15 ans. Style méditerranéen. Sols calcaires. Vendanges manuelles soignées. Élevage en fûts de chêne français Allier pendant un minimum de 18 mois.

LE VIN

Couleur cerise profonde, d'une grande intensité, nette et brillante. Arômes intenses de poivre et de fruits rouges. Douceur et fruité en parfaite harmonie. Les tanins doux et ronds de ce Monastrell des champs caressent le palais, invitant à un voyage de plaisir qui culmine dans une finale longue et mémorable.

Alcool : 14,5%
Température de service : 14-18 °C